夏季饮食注意哪些_速看料

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夏季暑热，肠胃功能受其影响而减弱，因此在饮食方面，就要调配好，有助于脾胃功能的增强。细粮与粗粮要适当搭配吃，一个星期应吃餐粗粮，稀与干要适当安排。夏季以二稀一干为宜，早上吃面食、豆浆，中餐吃干饭，晚上吃粥。热时适当吃一些冷饮或饮料可起到一定的祛暑降温作用。但雪糕、冰淇淋等多用牛奶、蛋粉、糖等制成，不可食之过多。大部分饮料的营养价值不高，也少饮为好。

在饮食滋补方面，以清补、健脾、祛暑化湿为原则。肥甘厚味及燥热之品不宜食用，而应选择具有清淡滋阴功效的食品，比如：

甘凉清润的食物：豆腐、白扁豆、黑芝麻、马铃薯、白菜、莴苣、西瓜等。

补气养胃的食物：菠菜、藕、茭白、西红柿、胡萝卜、葡萄、莲子、桑葚等。

祛暑利湿的食物：萝卜、茄子、白菜、芹菜、荸荠、菜瓜、西瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、甜瓜、苦瓜等。

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